Autor: Müller Marielle

5 Chroniken

Kategorie: Fotografie

Geschichtliches zur Konditorei, Confiserie, Bäckerei, Café Voland

- erbaut 1909/10 - Conditorei Rudolf Bär, Erfinder des Baumer Fladens nachher Widmer, - 1978: Siegfried Voland - 1992: René Schweizer, aber unter dem Namen "Voland" - Geschichtliches und Anekdoten Bild B03568_a.jpg Aufnahme ca. 1950 Bild B03568_b.jpg Aufnahme ca. 1930

11. Dezember 2015
Kategorie: Manuskript
Ordner: Bo_44
Standort: A4

Baumer Fladen

- Ururenkelin von A. Trudel - Er liess sein Baumerfladen - Rezept patentieren - Patent ging verloren - Rudolf Bär erfand den Baumerfladen etwa zur gleichen Zeit und liess ihn unter der Nr. 35644 patentieren. - Das Geheimrezept wird in der Konditorei Voland weitergegeben. - 2015: der Begriff "Baumerfladen" ist jetzt im Wikipedia zu finden. - 1914: Information zum Baumerfladen anlässlich der SRF ...

9. November 2015
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Kategorie: Manuskript
Ordner: Bo_56
Standort: A5

Brand von Bauma im Jahr 1786

- Ursache des Brandes, der 9 Häuser eingeäschert: vergessener offener Ofen

10. Juni 2015
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Ordner: Bo_56
Standort: A5

Das Restaurant Frohsinn

- Das Restaurant Frohsinn - August Trudel, der Erfinder des Baumerfladens - ehemalige Bäckerei Trudel schliesst den Laden. - Ursprungsladen der Baumerfladen - 2016: Wechsel im Restaurant von Claudia Müller-Hartmann zu Judith Beyeler und Urs Amstad - 2016: Vorstellung von Urs Amstad

10. Juni 2015
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