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Aufnahme von N Nach Bäcker Ammann wurde die Bäckerei zur Erweiterung des Restaurants umgebaut

- Aufnahme von N - nach der Aufgabe des Bäckereibetriebs von Familie Ammann wurde die Bäckerei zur Erweiterung des Restaurants umgebaut

Aufnahme von N

- Zwicker: Wirt seit November 2011 - vorher: Äschlimann - vorher: Ammann mit Bäckerei - 2014: ab 1. August geschlossen - Kleines Interview von Schülern - 2015: Wiedereröffnung im Juli : Daniel und Aiza Huber - 2016: Neueröffnung durch das Besitzerehepaar Aeschlimann - 2018: Überschwemmung im Keller des Schöntals nach heftigem Gewitter

Auf dem Speisezettel der Bewohner der Gemeinde Bauma stand um 1900 vor allem Brot, das man in beinahe jedem Weiler kaufen konnte. Bauma verfügte über zahlreiche Bäckereien: Ammann Schöntal Bosshard Saland Breitenmoser Au Binder Bauma Egli Lipperschwendi Keller Schwendi Kündig Blitterswil Lattmann Grütli Bauma Mahler Tüfenbach Merz Juckern Mettler Bauma Schiess Bauma Speck / Rathgeb Gublen...