Schlagwort: Milchwirtschaft

- Gedicht über Bauma - Lustiges Gedicht über das Abrahmen der Milch, bevor sie in die Käserei gebracht wurde

- Statuten der Milchgenossenschaft Kohltobel - Protokolle der Milchgenossenschaft Kohltobel-Sternenberg 1925 - 2000 - 1968 / 1970: Zwei Schreiben des Milchverbands Winterthur betr. Werbeabgabe, Käseliefrungen, Milchkontingentierung. - 1973: Gesuch um Befreiung vom Milchpreisrückbehalt und entsprechende Antwort des Milchverbandes - Protokoll der 141. Delegiertenversammlung des Verbandes nordostsc...

- Die Käserei Preisig bietet 15 verschiedene Käsesorten an, davon 5 Raclette-Käsesorten - 2019: Prospekt der Käserei - 2019: Käserei wird nach Bauma verlegt

- Bericht über die Zusammenführung und neuen Ausrichtung der Firma

- 2012: Salami am 3. Käsemarkt - 2014: 5. Käsemarkt im ehemaligen Zeughaus - 2016: 7. Käsemarkt mit ca. 3000 Besuchern; zwei Berichte - 2017: Käse auf dem Präsentierteller; Bericht vom Käsemarkt - 2019: 10. Käsemarkt - 2022: Den Löchern auf der Spur - Bericht zum 11. Käsemarkt - 2023: Mehr Schweiz geht nicht - Der Käsemarkt in Saland war einmal mehr eine beeindruckende Leistungsschau hei...

Heimatspiegel 1985 mit 12 Kapiteln: 1. Ende Feuer in der Joweid 2. Die Pest in Uster 3. Eine Oberländer Kleinsennerei 4. Das Schloss Wetzikon 5. Russikon war einst Höhenkurort 6. Knotenpunkt Wetzikon 7. Von der Spinnstube zum Lesezimmer 8. Einst Familienexistenz heute Nebenerwerb 9. Singet dem Herrn ein neues Lied 10. Vom Krankenasyl zum Regionalspital 11. Ein Dorf baut eine Kirche Wald 12. Ölb...

- Bericht über die Käseproduktion in Sternenberg - Spezialität: Raclette-Käse - 2014: Zeitungsbericht: Nachfrage nach Sternenberger Käse ungebrochen. Dank Gemeindefusion günstigere Produktion

- 1901: Statuten für die Sennereigenossenschaft Juckern - Dillhaus und Umgebung - 1943: Statuten für die Sennereigenossenschaft Juckern - Dillhaus und Umgebung

- 1919: Statuten für den Viehversicherungskreis Bauma

- Heimatspiegel: Wie der Roth-Käse nach Uster kam