Seit 2008 ist Werner Rellstab daran, die Fortsetzung der Fischenthaler Chronik zu schreiben. Diese ist nicht mehr als gebundenes Buch geplant, sondern als Serie einzelner Kapitel, die als digitale Dateien auf der Homepage der Gemeinde gespeichert werden. Ein erstes Kapitel „Von Wirtschaften, Gasthöfen und angeschriebenen Häusern im Fischenthal“ gibt einen Überblick über die Wirtshäuser und das Wirtshaussterben und unterhält mit Geschichten und Anekdoten. Ein zweites Kapitel wird sich mit der Entwicklung des Gewerbe befassen.
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