Home · Haustafel

B09074

Held

SchlagworteInfotext, Held Held
Jahr2021
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KategorieHaustafel
  • Held (von Halde) bezeichnet als Flurnamen den Übergang vom steilen Wegstück in den flacheren Teil des alten Weges von Altlandenberg in die Ostschweiz. Das heutige Wohnhaus entstand 1903 auf den Ruinen älterer Vorgänger und ist letztmals 1939 im Ökonomieteil mit der markanten Scheune im Berner Baustil erweitert worden.
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    16.02.2023. 17:56

    B09130

    Faltprospekt_Chronikarchiv

    SchlagworteBroschüre, Chronikarchiv, Flyer, historisch, Faltprospekt, sehenswert Faltprospekt_Chronikarchiv
    Jahr
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    KategorieHaustafel
    Faltprospekt mit markanten Punkte in und um Bauma
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    05.12.2022. 11:26

    B07415

    Schoental

    SchlagworteHaustafel, Schöntal, Restaurant, Bäckerei, Buchmann, Ammann, Zimmermann, Aeschlimann, Schoental
    Jahr1830
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    KategorieHaustafel
  • Auf dem Speisezettel der Bewohner der Gemeinde Bauma stand um 1900 vor allem Brot, das man in beinahe jedem Weiler kaufen konnte. Bauma verfügte über zahlreiche Bäckereien:

  • Ammann Schöntal
  • Bosshard Saland
  • Breitenmoser Au
  • Binder Bauma
  • Egli Lipperschwendi
  • Keller Schwendi
  • Kündig Blitterswil
  • Lattmann Grütli Bauma
  • Mahler Tüfenbach
  • Merz Juckern
  • Mettler Bauma
  • Schiess Bauma
  • Speck / Rathgeb Gublen
  • Spörri Schönthal
  • Trudel Bauma
  • Voland Bauma
  • Zimmermann Gublen

  • Den Betrieb des Schöntals, später mit Getränke- und Kohlenhandel, führte lange Zeit A. Buchmann und später sein Sohn Albert Buchmann.
  • An der Ostseite wurde das Gebäude 1937 mit einem Verkaufsladen erweitert.
  • Die Gebäulichkeiten wechselten den Besitzer von A. Buchmann zu Bäcker Ammann, 1980 zu Alphons und Ruth Zimmermann und 1984 zu Familie Aeschlimann.

  • Nach der Übernahme des Restaurants baute die Familie Zimmermann den ehemaligen Verkaufsladen zu einem Säli um, das den Wirtschaftsbetrieb ergänzte.
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    05.12.2022. 11:26

    B07304

    Landi

    SchlagworteHaustafel, Landwirtschaftlicher Verein, Landi Zola, Tankstellenshop Landi
    Jahr1928
    Standort
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    KategorieHaustafel
    Ehemaliger Landwirtschaftlicher Verein
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    05.12.2022. 11:25

    B07303

    Konditorei_Voland

    SchlagworteHaustafel, Café, Konditorei, Voland, Bäckerei, René Schweizer, Inhaber, Konditorei_Voland
    Jahr1903
    Standort
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    KategorieHaustafel
  • - 1902: Bäckermeister Rudolf Bär verliess seine Heimat, Appenzell, und siedelte sich in Bauma an. Er produzierte seine Backwaren zuerst im Haus von Heinrich Oberholzer.
  • - Für den Appenzeller Lebkuchen verwendete er eine Haselnussfüllung und gründete damit den Baumerfladen, dessen Rezeptur er patentieren liess.
  • - 1909/10 baute er an der Bahnhofstrasse 4 eine eigene Bäckerei mit Café.
  • - Der Schwiegersohn von Rudolf Bär, E. Widmer-Bär, führte das Geschäft weiter. Später kaufte es Theodor Müller, der es wiederum an Sigfried Voland weiter verkaufte.
  • - 2001 übernahm René Schweizer das Geschäft, dessen Name jedoch Voland blieb. Die Produktion der Backwaren wurde nach Steg verlegt.
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    05.12.2022. 11:25

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